今天早上到市場買菜的時候,賣水果的說了一句至理名言:「冬天不肯動,馬上變肉粽!」可是冬天時我唯一想動的只有嘴啊!所以不囉嗦,又是一篇肥死人不償命的應景甜點(雖然晚了一天啦)
這篇仍舊是參考Carol老師(聖誕老人番茄沙拉)及其他網友的作法改良製作而成,三顆種籽都屬螞蟻,非甜食不歡,因此對我們而言,洋芋部分終究還是要換鮮奶油才是王道!
本來是想嘗試把洋芋泥換成南瓜泥,但是看起來可能會像有黃疸病,還是作罷!
草莓聖誕雪人/番茄聖誕雪人
食材:草莓、番茄、鮮奶油、砂糖、肉桂粉(防潮糖粉)、芝麻、巧克力、白蘭地(依個人喜好加入)
製作方法:
1. 原味鮮奶油:
動物性鮮奶油(200g)加入10%重的砂糖(20g)打發至尖端不低落(還可依個人喜好加入白蘭地去腥增味)。
↑ 請以哈拉瑪莉髮膠頭為依據即可
為了讓小朋友好操作因此多打了幾分鐘,讓鮮奶油變得更硬。
打發鮮奶油後放入冰箱冷藏,讓鮮奶油變硬,同樣是為了好操作,不會軟塌。
夏天打發鮮奶油要注意溫度,可於鋼盆下放冰塊降溫
2. 巧克力鮮奶油:
巧克力切片或塊,隔水加熱至溶化,不要超過50度,慢慢加入鮮奶油中拌勻。
同樣放入冰箱冷藏變硬,以方便操作。
↑ 巧克力切塊隔水融化
3. 草莓、番茄,底部切平,頭頂切開當作帽子,不要太大,以免太重「陶雷雷」。
4. 鮮奶油裝進擠花袋或塑膠袋(剪小洞),擠出適當大小當成雪人的臉,也可擠出小點點在胸前當鈕扣、在頭頂當帽子的小啾啾、點上兩粒芝麻當眼睛(或是要做三眼神童版的雪人也可以)
5. 灑上肉桂粉、巧克力粉、防潮糖粉裝飾。
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↑ 有一天,番茄老公公走在路上巧遇草莓老公公
草莓老公公開心上前打招呼說:「你跟我一樣是水果老公公耶!」
誰知道番茄老公公冷冷地說:「誰跟你一樣!瞧瞧我珠圓玉潤、膚若凝脂,誰像你全身佈滿黑頭粉刺!」
草莓老公公臉都垮了,只能絞著手帕哭著跑走。
↑ 草莓老公公愈想愈胸悶,只好上街散散心,誰知道遇上聖女小蕃茄,更不打話衝上前就一陣毒打。
聖女老公公被打得鼻青臉腫:「嗚嗚,你幹嘛打奴家.....」
草莓老公公:「你以為裝可愛再化裝成八字眼我就認不出你來了嗎?還敢給我打蘋果光!」
又衝上去飽以老拳以洩怨氣。
↑ 聖女老公公含冤莫白,只好請出金圓滿蕃茄老公公主持公道。
草莓老公公:「你以為戴上墨鏡,站三七步就可以當小馬哥嗎?」
↑ 草莓老公公:「兄弟們圍起來」
性好和平的金圓滿蕃茄老公公驚得一身冷汗!
↑ 草莓黑人老公公:「聽說有人欺負我們草莓一族,我特地搭專機從非洲趕來討公道!」
↑ 正當草莓一族烙郎要為自己的黑頭粉刺平反的時候,遠遠的走來一個小雪人。
草莓一族:「嫌我們有粉刺還不夠,居然美白成這樣還跑來我們地盤放閃!」
小雪人立馬不明不白地被夷為平地~~~
天氣已經夠冷了,我還雪上加霜真是對不起大家啊!
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說到黑人老公公其實是一時興起之作,因為常有業主提出希望有全球性、族群融合、天下為公、四海一家的設計概念。
但是每當我加入有色人種為元素,幾乎一定會被要求拿掉,屢試不爽。
讓我想起很久之前的一個笑話,內容大致如下:
上帝在天堂接見小朋友,上帝抱起白皮膚小孩坐在膝上,摸著他的頭笑咪咪的說:「好可愛的孩子,給你一雙翅膀,讓你變成天使!」
上帝抱著黃皮膚小孩笑咪咪的說:「好可愛的孩子,給你一雙翅膀,讓你變成天使!」
上帝摸著紅/棕皮膚小孩說:「好可愛的孩子,給你一雙翅膀,讓你變成天使!」
上帝看著黑皮膚小孩乾笑說:「哈哈,呵呵...嗯....好可愛的孩子,給你一雙翅膀,讓你變成............蝙蝠吧!」
各品種蕃茄老公公跟草莓老公公道歉之後,大家手牽手準備到101跨年,再去三仙台看日出!
越來越冷囉~~~~~~~
↑ 因為空汙嚴重,因此降雪變成咖啡色(事實上是沒有現成的糖粉,所以只好用肉桂粉代替,模樣超鳥,但是口味超正!)
感謝總是很給面子留言的大家,讓我有動力繼續紀錄生活中的柴米油鹽。
僅獻上三顆種籽的傑作:一品團圓萬事如意黑白分明四仰八叉福壽綿延源遠流長草莓聖代
祝大家新年快樂,事事順利!